El colesterol es una sustancia que se encuentra en nuestro cuerpo de forma natural. Su aspecto y composición es similar a la grasa, aunque no es exactamente igual a ella.

Su presencia en el cuerpo es indispensable ya que gracias a él se pueden fabricar hormonas, se favorece la absorción de vitamina D y se promueve la creación de los ácidos biliares, entre otras cosas.

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